420番目まで来ました!420番目はベトナムの
生春巻きです!
どこで食べられるのか調査もせぬまま、ハノイの街を歩いていると、屋台で食べている人を発見。ちょうどお腹も空いていたし、ということで運よくありつけた春巻きでした。
これがめちゃ美味い!つけタレの甘辛さが絶妙で、ナッツが入っていたのですが、それもまた、いい。
指さしがわたしの旅の基本なので、隣の人が食べていた美味しそうなのを注文。
お肉の乗ったサラダ。
なんでもない小腹が空いた時のための食事なんでしょうか。そういう時間に食事にありつけるのが嬉しいところです。
ちなみにお昼はここでブンチャーというつけ麺を提供しておりました。炭火にグッとくる。
こちらブンチャー。
店というか、スペースにプラスチックの椅子と簡易テーブル、即席のキッチンが備え付けられたスペースだったのですが、ハノイ滞在中はよく通いました。
他にも揚げ春巻きも食べましたが、日本のより固い。揚げ切っている印象。
日本の揚げ春巻きは中国のに近いんですね。揚げ方がソフトですもんね。
これも甘辛タレが出てきたけど、しっかり味がついていて必要ないほどでした。が!やっぱりタレが美味しい・・・
甘辛い味を作ったら、ベトナム料理の右に出る者はいないのではないかと思ってしまいますww