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究極のフードリスト500 104.小籠包(中国・上海)

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104番目は上海から小籠包です!

こないだの北京の餃子の時にまさかの写真被りが気になった、ついに上海の小籠包まで来ました。


こちらが86番目北京餃子のページで
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104番目の上海の小籠包です。
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惜しいー!

上海の小籠包は中に熱いスープがジュワッと入っているのが特徴。これで何度火傷をしたことか・・・

だからストローはありがたいのです!
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上の小籠包は上海豫園の中にある観光客でいつも行列のお店・南翔饅頭店のものです。

豫園、ミーハースポットとはいえ、なんだかいつも来ちゃうんだよなー
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ここでも情熱が足りないことを白状しますが、google が使えないことや上海の滞在が乗り換え時間だけということが多く、上海小籠包の有名店を食べていないのです。

次の滞在こそはちゃんと・・・

上海にはもう一つ名物があって、日本では焼き小籠包と言われていますが、水煎包という食べ物もあります。
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これは鉄板で底に焦げ目をつけて蒸し焼きにするものです。私は小籠包と同じくらい好き!カリッとした底の部分が美味しいのです!!
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これも中からジュワッとスープが出てくるので注意。

わーっと嬉しくかぶりついたら火傷するわ、服や手は汚すわで、大変です。

それを何度やったことか・・・学習能力のない人間ですw


by sahne-miz | 2018-11-14 23:53 | 食べる | Comments(0)

広島在住、旅好き人間です。訪問国は70以上。冒険求めて世界中どこまでも。世界の食探検「あかいはりねずみ」オープンしました。


by sahne-miz
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