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鹿児島グルメ&呑んだくれツアー

九州は美味しいものがたくさん!しかし全国ではまだまだ本当の美味しさが認知されていないことを鹿児島に行って知りました!

福岡もグルメな街。しかし同じくらい、鹿児島も美味しい!

鹿児島に行くまで鹿児島ラーメンなるものを知りませんでした。九州といえば博多でしょう、という程度で。

しかし!実際には九州それぞれにラーメンがあり、福岡から鹿児島に移住し修行して出店したという人もいました。
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こちらがそのラーメン
鹿児島中央駅近くで食べたのですが、店名を覚えていない・・・


なんというか、豚骨だけどあっさりしているというんでしょうか。コテコテしていないので、途中で飽きることがないというか。

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こちらは鹿児島中央駅構内にあるチェーン店・さぼんラーメン


知覧で食べた農協のおばちゃんがつくる鹿児島ラーメンもこってりしてなかったです。
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いきなりラーメンネタが出てきたので、ついでにこちらの麺!
桜島行きのフェリーで食べることのできるうどんです。さつま揚げがポイント!ちょっとしたさつま揚げなのに、もちもちふわふわ。
さすが薩摩のさつま揚げです!
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このフェリーに乗っている、わずかな時間が勝負です。
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さてさてー!朝ごはん!

コーヒーショップ・coffee innovate
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複合ビルの中にあるお店。店内も本屋さんと繋がっていたりして面白そうでした。
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マグカップも可愛い!
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ブラジル人の店主さんの営むお店・ジニスコーヒー
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ケニア推し!この時はケニアのフルーティーなコーヒーがたくさん並んでいて、こだわりを感じました。
落ち着いた店内で、スイーツもどれも手作りでとても美味しかったです!
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週末朝ごはんのようなブランチを。Backenというお店。鹿児島はドイツ語のお店が割と多かったような気が。
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スープとパン食べ放題、飲み物も自由にお代わりな朝ごはん!
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そんな量なのに平日750円、土日祝日は850円です!パンも焼きたてで美味しい〜!
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こちらはお昼ごはん。

電車で食べた桜島灰干し弁当
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天日干しは風に晒すことで乾かしますが、灰干しは水分を灰で吸収するので旨味の元となる脂が残りジューシーさだけが残るんだそう!

確かにジューシーなお魚が乗っていました!


おやつ!

鹿児島土産でよくもらっていたかるかん!好きなんだよなぁ。
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有名店・薩摩蒸気屋で霧島ドーナツ。優しい味!
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鹿児島に来たからには安納芋も食べないと、というわけで、ゲストハウスのスタッフに美味しくて安い店を聞いて食べました。
ねーっとり。美味しい!甘さが違う。
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ホントは商店街に出店で来ている人から買うのが一番らしいんですが、この日はあいにくいらっしゃらず、二番目に美味しいというお店。
デパートに併設したお店で、ずーっと焼いていました。撮影のタイミングはちょうど誰も並んでいないけど、ひっきりなしにお客さんが来て、焼きあがるのを待っているお客さんもいました。
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一番有名かもしれない、白熊!これもお店によっていろいろみたいで、しかも現地の方や九州の人は”昔より小さくなった”と・・・!
カップに入った凍りついた白熊しか食べたことがなかったので、私は感動しました。真冬で寒かったけど、ペロリ。
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桜島の小みかん。無人売り場がなんとも言えない。
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小さくて可愛い!
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さて、ここから晩ごはん、というか呑み記録みたいになってしまうのですが 笑。駅前のかごっま屋台村。
市町村ごとに店が作られていました。地理の勉強にもなったし、楽しくて!大隅半島にある市、薩摩半島にある市、山がある地区、内海、外海・・・。いろんな場所があって、食べ物もバリエーションが豊か!
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鹿児島はお肉が牛・豚・鶏とも全て名産です。こちらは薩摩鷄のお刺身です。部分によって食感、脂の乗り方も違います!
生姜で食べて美味しかったです。これがまた芋焼酎と合うんです!
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ハシゴが楽しい屋台村。
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焼き鳥。美味しいに決まっています。タレも好みでした。店主さん曰く九州はお醤油が違う、とのことでした!
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さつま揚げ。さすが薩摩。厚みが違う。それにとびきり美味しい!日置市のお店でした。わさび醤油でいただきました。
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お魚ももちろん美味しいです。これも焼酎と合う!
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エビの灰干しです。殻までじゃくじゃく食べることができました。うまし!
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印象的だったのが奄美のお店でした。これは黒糖焼酎。初めて呑みました!
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パパイヤの漬物。ほー!そうなるか!と感動。奄美に行きたくなりました。文句なしに美味しかったです。
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そしてソーキそば。沖縄に近いですもんね。お代わりしたいくらい美味しかった・・・
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いい気分でゲストハウスに帰って来ても、ゲストハウスの一階が居酒屋になっています。ローカルの人も呑みに来ていて、呼ばれるままにまた飲むことに。
三岳!三岳好きなんですよー。
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お店が閉まっても居酒屋で出会った旅仲間とコンビニで買って来た焼酎をチビチビ。もうだめですねww
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食事記録というより、呑み記録に近い記事になってしまいましたww ま、いっか!

Commented by rioryu at 2018-01-10 12:15
こんにちは(๑′ᴗ‵๑)
鹿児島、少しの時間ですが
住んだ事がありまして
今回は懐かしい気持ちで拝見させて頂きました⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

もう20年以上前になりますが
ざぼんラーメンに、フェリーのうどん、
かるかんに、天文館のむじゃきのしろくま❤️
たまらないです(≧∇≦)

わけあって
近々行かなくてはと思っていたので
無事に行けた際には
私も食べ歩きしようと
心に決めました(笑)

見せてくださってありがとうございました‼️
Commented by sahne-miz at 2018-01-11 00:18
rioryuさん
コメントありがとうございます!そうでしたか〜鹿児島に住んでいらっしゃったことが!
初めての鹿児島でしたので、スタンダードから順に、ローカルオススメのお店まで楽しみました!寒くっても、安くていろんなものが食べれる食べ歩きがいいですね☆
無事行けた際には楽しんでくださいね!
by sahne-miz | 2018-01-09 03:37 | 食べる | Comments(2)

広島在住、旅好き人間です。訪問国は70以上。冒険求めて世界中どこまでも。世界の食探検「あかいはりねずみ」準備中です。


by sahne-miz
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